DAMLA ÇİKOLATALI MUFFİN

Muffine bayılıyoruz, çikolatalısı, vişnelisi, hatta sebzelisi, top top, yumuş yumuş lezzetler ;) ama abartılı tariflere gelemiyorum, pastanede yapılanlar daha gösterişli gelebilir bazılarına ya da televizyon programlarında verilen tarifler. Şeker hamurları, jelatinler, çok yağlı kremalar... bunlardan gerçekten hoşlanmıyorum. Bakınız efendim, tarifim gayet kolay ve makul malzemelerle;

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin/tereyağı
• damla çikolata

Yapılışı

Bir kaba un, şeker, kakao, vanilya ve kabartma tozunu koyup karıştırın. Diğer bir kapta ise sıvı malzemeleri yani, süt, yumurta ve yağı koyup karıştırın. Biraz damla çikolata koyup karıştırmaya devam edin. Daha sonra bu iki karışımı birleştirip 5 dk kadar karıştırın ve muffin kaplarına paylaştırın, üzerlerine yine damla çikolata serpin. 200 derece fırında 15 dk. pişirin.

AFİYET OLSUN.