Bebeği süt alerjisi olan bir arkadaşımın, içinde süt ve süt ürünleri olmayan bir tarif istemesiyle, tarif defterimiz aralandı ve bu kek bulundu. Ekmek gibi puf puf kekin beğeneni de hatırı sayılır sayıdaydı doğrusu. Çok da hafif gerçekten, denemenizi tavsiye ederim.
Öncelikle sana geliyor Burcucum ;)
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık çay (klasik demlenmiş)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiğince un
Yapılışı
Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra yağ, çay ve un ilave edilir. Vanilya ve kabartma tozu da ilave edildikten sonra isteğe göre fındık veya cevizi ilave edip malzemeleri yağlanmış kek kalıbına dökülür. 185 derece fırında böyle ekmek gibi, kabarıp, kızarıp, çatlayana kadar pişirilir ;)
AFİYET OLSUNNN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder